Aceleración del uso de la glucosa por parte de las células.

  Intervención en el metabolismo de las proteínas, gracias a su afinidad con el grupo de los sulfidrílicos.

  Reacción directa con los ácidos grasos insaturados que se transforman en compuestos hidrosolubles.

  Modulación del stress oxidativo por regulación al alta de los enzimas antioxidantes naturales.

  Modulación de enzimas y citokinas de la inflamación.
 

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